昨日の夕方、クックパッドを見ていたら、長芋を皮ごとたべるレシピを見つけたので、俄然、つくってみたくなりました。

http://cookpad.com/recipe/1216434


長芋を皮ごと楽しめる一品。

塩コショウして、裏表を油で焼いてお醤油をたらすだけ。
お皿に盛ったら、マヨネーズとかつお節をかけて出来上がり〜。

長芋は薬膳料理のなかでよく登場するほど、カラダに良いお野菜で、
胃腸に優しいので、胃が弱い私には嬉しいお野菜です。
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