2015.08.11 Tuesday
【京都】サカイの冷麺
昨日、浜松店に立ち寄ってくださったSさんのおかげで、
お店のなかに、京都の風が一瞬ふきました。
今ごろ、京都の夏は暑いだろうなぁ。
などと、京都に想いを馳せていたら、急に「中華のサカイ」さんの冷麺のことを思い出しました。
地元・京都っ子も大好きな冷麺のご紹介です!
京都の洛北の住宅街にあるお店。
最寄りのバス停からとことこ とことこ とことこ。
どう見ても冷やし中華ですなんですけど(笑)、サカイさんが「冷麺」としてで売り出してるので、
私もここの冷やし中華だけは「冷麺」って呼んでいます(笑)
麺の上に乗っている具は、チャーシューとキュウリだけ!
・・・という、究極にシンプルな冷麺です。
(※チャーシューは、ハムにも変更可です)
かなり太めの麺に、秘伝のつゆが絡んで、おいしいこと、おいしいこと!
京都に行くと連日和食を食べるんですけど、ちょっと胃袋を違うモードにしたいときにおすすめです。
さっちん♪
コメント、ありがとう〜〜〜!!!
ひそかにブログを開始していました(笑)。
冷麺の件、そうなの!?
関西では「冷麺」なんだね。
中華のサカイの冷麺は、あのシンプルさ中に、独自なおいしさが潜んでいて、びっくりするくらいおいしいの。
いつか、さっちんと一緒にまた京都でごはん食べしたいなぁ・・・・☆