2015.11.02 Monday
うさぎや(沖縄・石垣島)
沖縄滞在中に、
「一度は行きたいねー」
と言っていた民謡酒場。
沖縄の歌の生演奏を聴くことができるお店。
ガイドブックを見て、お料理も美味しいとのことだったので、
このお店に決めましたっっ☆
「うさぎや」さんです。
沖縄料理のお店に来ると必ず食べるのが、ジーマーミー豆腐。
ピーナッツで作られたお豆腐のことで、
甘いお醤油と一緒に食べるのが一般的な沖縄料理の代表格です!
青パパイヤのサラダもおいしかったなぁ。
他にも、あれこれ色々と食べましたが、
刑事も私も圧倒的に美味しくてうなってしまったのがコチラ。
石垣牛とアグー豚が入った餃子。
口に入れた瞬間、「う〜ん、うんうんうん」と、うなずきながらモグモグ。
ちょっと、忘れられないお味となりました!
さらに、お料理の独自性を感じたのがコチラ。
アーサーの天ぷら。
まぁるいお餅のような形にして、パリッと揚げられています。
もずくの天ぷらも食べたのですが、基本、
アーサーの天ぷらと同じように、まぁるい形。
中のトロトロぐあいと、衣のパリッとぐあいの対比がよかったぁ!
歌のライブは大変良かったです。
歌手の方が歌うだけじゃなくて、
お店のスタッフさんもパフォーマーな方が多いんですよね。
特に、太鼓を叩きながら大きく舞ってくださった男性スタッフさん。
そのパフォーマンスがとっても心に残っています。
「一度は行きたいねー」
と言っていた民謡酒場。
沖縄の歌の生演奏を聴くことができるお店。
ガイドブックを見て、お料理も美味しいとのことだったので、
このお店に決めましたっっ☆
「うさぎや」さんです。
沖縄料理のお店に来ると必ず食べるのが、ジーマーミー豆腐。
ピーナッツで作られたお豆腐のことで、
甘いお醤油と一緒に食べるのが一般的な沖縄料理の代表格です!
青パパイヤのサラダもおいしかったなぁ。
他にも、あれこれ色々と食べましたが、
刑事も私も圧倒的に美味しくてうなってしまったのがコチラ。
石垣牛とアグー豚が入った餃子。
口に入れた瞬間、「う〜ん、うんうんうん」と、うなずきながらモグモグ。
ちょっと、忘れられないお味となりました!
さらに、お料理の独自性を感じたのがコチラ。
アーサーの天ぷら。
まぁるいお餅のような形にして、パリッと揚げられています。
もずくの天ぷらも食べたのですが、基本、
アーサーの天ぷらと同じように、まぁるい形。
中のトロトロぐあいと、衣のパリッとぐあいの対比がよかったぁ!
歌のライブは大変良かったです。
歌手の方が歌うだけじゃなくて、
お店のスタッフさんもパフォーマーな方が多いんですよね。
特に、太鼓を叩きながら大きく舞ってくださった男性スタッフさん。
そのパフォーマンスがとっても心に残っています。