みなさま、こんにちは。静岡県御殿場市在住のすみかです。

 

今日は、ぽかぽか陽気で晴れていますが、富士山を見ると「何かが飛んでいる!?」と思うほどかすんでいました。富士山以外の山々も.....。最初は、自分の目がかすんでいるのかと思いましたが、たぶん、違う。

 

さてさて。

 

遠くに住む家族から、レンジでパスタを作れるというおいしそうな動画を教えてもらいました。

 

さっそくチャレンジ!

 

写真 2020-05-13 10 53 55_R.jpg

パスタは、半分にバシバシと折ります!

 

タッパに入れるときに、交互にバッテンを描くみたいに入れると良いそうです。こんなふうに↓↓↓

 

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麺が茹で上がりやすくなるのかな〜?

 

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きのこなら何でもOK!とのこと。たまたま冷蔵庫に余っていたシメジを投入!

 

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続いてベーコン。覆いかぶさっていますが(笑)、だいじょうぶでした!(何が(笑))

 

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ニンニクを投入。

 

今回はニンニクをすりおろす時間はあったのですが、いざ「時短料理しなきゃ!」っていう状況下で使うチューブだとどんな味になるのかを検証したくて、あえてチューブを使ってみましたよ〜!

 

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鷹の爪を刻んで投入します。もっと時短を目指す方は、すでにカットされた鷹の爪を購入されると良いですね〜!

 

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コンソメキューブ1個、もしくはコンソメの粉末を。スティックタイプ(6g)のを半分くらい投入!

 

ここでお水を230ml入れ、電子レンジで600wで8分回します!

 

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じゃじゃん!出来上がり。これを混ぜ合わせて完成です!

 

今回はお水を多く入れすぎました。230mlのところを、250mlくらい入れちゃったので、スープパスタみたいになっちゃった。(笑)

 

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スープパスタ(笑)。

 

ただ、しめじ、ベーコン、ニンニク、コンソメ(粉末)が入っているスープなので美味でした〜。丸パンを浸して食べてもぜったいにおいしい味♡

 

作る前は、「レンジでパスタって、本当においしく出来るのかな〜?」といぶかしく思っていましたが、出来上がってみると、ヘルシーでおいしい味。

 

普段は、ついつい手軽なパスタソースを使いがちですが(5回中、4回くらはい使ってるかも)、【レンジでパスタ】を覚えたら、手間は変わらず、おいしくてヘルシーなパスタが作れそうだなーーー。これは嬉しいレシピです。

 

それから、「あ〜、もう疲れた」という日や、「今日は何も作りたくない気分」という日に良さそうですね。

 

皆様、こんにちは!静岡県御殿場市在住のすみかです。

 

今日は、大好きなフードストアあおきで買ったものをぽつぽつと挙げていきながら、今は一時的に休止されているサッカーサービス(袋詰めしてくれる)にまつわる素敵エピソードについて書いてみますーーー♡

 

 

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(こどもの日に買った京都のちまき。主人は食べられないので、一日1本ずつ食べました)

 

「お店の人の顔を、こちら側が一方的に覚えてしまう」ってことがあるかと思います。よく行くスーパーあるあるでしょうかね。

 

私も、週に2〜3回はフードストアあおき(御殿場)に行くので、お店で働いてる方のお顔は自然と覚えちゃいます。だから、新しい人が入ると「あ、新しい人だ!」と認識するし、逆に「最近、あの人いないなぁ」とか。

 

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(メイプルシロップ2種類。料理用とパンケーキ用。味が違うらしい。ほんとに?試してみよう。ってことで買ってみた)

 

お店の方からすると、何千人の中の一人ですが、客である私からすると10数人なので自然と覚えちゃうんですよね。皆さんもありませんか?「あのスーパーの、あのレジの人が好き!」みたいな(笑)。

 

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(こうやって2割引きのときに買っておいて、すぐに冷凍します)

 

そして、あおきの場合はサッカーサービスというのがあって(今は、コロナの影響で中止されているサービスです)、おもしろいなぁ〜と毎回思うのが、レジを打つ人と、袋詰めする人との連携プレーがすごいのです。「あとは野菜だけで〜す」とか、小声で情報共有しながら袋詰めをされてます(笑)。

 

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(コレステロールがこんなにオフされているのにおいしさは変わらない稀有なチーズ)

 

消費者はそれをじぃ〜〜〜っと見つめているだけなのですが、勉強にもなります。女の人って、やっぱり情報共有にたけているんだなぁ♪とか、「あ、後輩をそういうふうにフォローしてあげるんだな♡やさしいな♡」とか。

 

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(これは良かった。ネーミングがインパクト大だけど、ほんとにそのとおり。醤油も、塩も、ポン酢も、かつお節もいらない。そのまま食べるのが一番おいしかったお豆腐です)

 

一度、こんなことがありました。ものすごく若い男性、10代かな!?っていうくらい若い男性がサッカーサービスに入りました。彼は慣れていなかったのか、卵を一番下に置き、その上に白菜を置こうとしました。

 

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(久しぶりに天重の誘惑に負けた・・・・)

 

私は心の中で

 

「うぉーーーー!!!やめてぇーーーーーーー!!!」

 

と思いましたが、思っているだけで言い出せず(←日本人的気質・・・・)。

 

そうしたら、瞬時にそれに気づいたレジ打ち担当の先輩スタッフさんが、「あ、それはこっちに」って、何か二言くらい言いながら、でもって、先輩スタッフさんはサッと小さな袋を取り出して白菜をその中へ入れてました。

 

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(半兵衛麩の生麩。よもぎ、あわ麩の2種類あるよ!2割or4割引きのときに買う)

 

ナイスフォローだなぁ、と。

 

若い男性スタッフからしたら「あ、そういうことなんだ」って新しいことな気づけたし、客である私からすると卵が割れずにホッとできたわけだし、あと何よりも素晴らしいと思ったのが「お客さんの前で、男性スタッフの面目をつぶさずに指導する」っていうことでした。

 

とっさのことでしたが、そして、ほんのちょっとしたことだったけれど、私は、そこにレジ打ちのマダムスタッフの大きな優しさを感じました。

 

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(レタスに散らしても良いし、単独で食べるときはワインのお供になります)

 

ステキだよねぇ。あんなふうな先輩になりたいもんだな、と。

 

そんなふうに、人間模様が垣間見えるレジまわりです(笑)。

 

あと、あおきのサッカーサービスは、芸術的できれーーーーーーーにビシッと詰めてくれます。あれは、日本人ならではの技術だと思うなぁ。海外のスーパーでは見ることはできないかも。

 

今は一時休止しているサッカーサービスですが、復活したら、ぜひ、一度ご利用されてみてください!すごいから!

 

以上、大好きなスーパーでの出来事でした。

 

皆様、こんにちは。静岡県御殿場市在住のすみかです。

 

ぜったいに京都に住んでいた影響なのですが、胡麻豆腐が異常に好きです。好きすぎて、フードストアあおきに売っている胡麻豆腐は全ての種類を試しました(笑)。

 

私の知る限り、御殿場市内のスーパーで、もっとも種類豊富に胡麻豆腐を売っているお店はフードストアあおきです。普段からいちばんお世話になっているスーパーです〜!

 

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(ほんの一部(笑)。ちなみに、真ん中の「永平寺幸家のごまどうふ」が一番好きです)

 

ところで。胡麻豆腐とはどうやってできているのでしょうか〜?

 

Google先生が言っていることを解釈すると・・・・・

 

「胡麻を煎って、くず粉、水、ときにはお出汁を入れて冷やし固めたもの。「永平寺」とか「高野山」とかの文字を見かける。胡麻豆腐は精進料理の代表的な一品」とのことです。胡麻にはたんぱく質が含まれているので修行僧たちにとって大変貴重なたんぱく源だったそうですね。

 

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食べるときはたれ、くずあん、わさび、しょうが、ユニークなところではあずき餡をかけて食べるところもあるようです。

 

私の一番好きな食べ方は、これまた、京都、京都って騒いで申し訳ないのですが(笑)、青じその葉っぱの上に胡麻豆腐があって、わさびがちょことん、と乗っけられて・・・・、っていう、京都の定食屋「わたつね」で出される胡麻豆腐が、私の中での胡麻豆腐の原点です。

 

胡麻が見えないきめ細やかさが良い!って言う人もいるし、胡麻の食感がほんのちょっと残っているほうが好み!って言う方もいらっしゃいます。

 

また、「ねっとり」「もっちり」、が好みだっていう方も。私もどちらかと言えば、こういうタイプが好きかな。味が濃厚な胡麻豆腐。そこへわさび&醤油をたらしていただく。うん、最高です!

 

写真 2020-01-07 20 17 35_R.jpg

(再登場のこの写真(笑))

 

スーパーで売られている胡麻豆腐の新種を試すときにどんな指標で見るか?というと・・・・・・

 

・もっちり感

・ごま感

・濃厚(=使われている胡麻の量に左右される?)

・コスパ

 

です。高ければ良いというわけでもないので、コスパは重要です〜。逆に、「うん、高いなりの理由が自分なりに見えた!」と思えば、高くても買います。

 

ちなみに、フードストアあおきの胡麻豆腐はなかなか4割引きには遭遇出来ないので、ポイント5倍DAYの日に買ってます。

 

新作が出ては消え、出ては消え、一時期は6種類くらい胡麻豆腐が販売されていたこともありましたが、今は自然淘汰されました。

 

それに合わせるかのように、私も好みが紆余曲折しましたが、結局、ずっと一貫して残ってくれている「永平寺幸家のごまどうふ」が好きです。

 


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