2015.03.20 Friday
おうちごはんVol.8 切り干し大根、しらたきのたらこ和え
今日は遅くまで起きて、よなよな、ブログ記事を書いちゃってますが、
刑事も、私の斜め前に座ってパソコンに向かい、ブログを書いています(笑)
というわけで、立て続けに、おうちごはんの記事をUPです!
先日は、
「超定番料理なのに一度もつくったことのないお料理」
として、マカロニサラダに挑戦しました。
http://gotembanikki.jugem.jp/?eid=143
そして昨日の夜は切り干し大根に挑戦!
切り干し大根
人参、油揚げ、切干大根を、お醤油、みりん、砂糖で炒め&煮詰めていくだけ。
初めてつくってみて思ったのが、
「こんなにカンタンにできちゃうんだぁーーー」
ってこと。
そして、マカロニサラダ同様、切干大根も常備菜として使えるため、
いっぱい作ってできた残りは、タッパに入れて冷蔵庫に待機中。
私の明日のランチになる予定です。
しらたきのたらこ和え
したらきを使った、お酒のおつまにが我が家で流行中。
これまでは、ごま油+七味唐辛子で作っていましたが、
昨日は、カラ炒りしたあとに辛子明太子を和えてみました。
これもピリ辛でなかなか美味。
さらに余った材料で、復習がてら作ってみたマカロニサラダ
前回のときとは、人参、ピーマン、ハムの量を多めにしたのと、
器を変えて明るい雰囲気にしてみました。
これからも、毎回、毎回、超定番料理にひとつずつ挑戦して、
ひととおりのお料理をこなせるように頑張りたいでっす!
刑事も、私の斜め前に座ってパソコンに向かい、ブログを書いています(笑)
というわけで、立て続けに、おうちごはんの記事をUPです!
先日は、
「超定番料理なのに一度もつくったことのないお料理」
として、マカロニサラダに挑戦しました。
http://gotembanikki.jugem.jp/?eid=143
そして昨日の夜は切り干し大根に挑戦!
切り干し大根
人参、油揚げ、切干大根を、お醤油、みりん、砂糖で炒め&煮詰めていくだけ。
初めてつくってみて思ったのが、
「こんなにカンタンにできちゃうんだぁーーー」
ってこと。
そして、マカロニサラダ同様、切干大根も常備菜として使えるため、
いっぱい作ってできた残りは、タッパに入れて冷蔵庫に待機中。
私の明日のランチになる予定です。
しらたきのたらこ和え
したらきを使った、お酒のおつまにが我が家で流行中。
これまでは、ごま油+七味唐辛子で作っていましたが、
昨日は、カラ炒りしたあとに辛子明太子を和えてみました。
これもピリ辛でなかなか美味。
さらに余った材料で、復習がてら作ってみたマカロニサラダ
前回のときとは、人参、ピーマン、ハムの量を多めにしたのと、
器を変えて明るい雰囲気にしてみました。
これからも、毎回、毎回、超定番料理にひとつずつ挑戦して、
ひととおりのお料理をこなせるように頑張りたいでっす!